Hoe

Jazeker!  Voor ons is dit de meest logische manier om kippen te houden. Kippen die de tijd krijgen om te groeien. Kippen die als ze groot genoeg zijn naar buiten mogen. Kippen die uitsluitend biologisch Voer krijgen. Daarnaast krijgen onze dieren NOOIT antibiotica of andere medicijnen.

2. Zijn jullie gecertificeerd?

We zijn skal gecertificeerd voor zowel de kippen, als de uitloop, als de hoogstamfruitweide in de uitloop. Ons skalnummer is 1822070. Op verzoek sturen we het certificaat toe.

Daarnaast zijn we voor Poulet d’Sophie gecertificeerd voor Erkend Groene Hart Streekproduct en mogen we dit logo en het logo van SPN voeren. Het nummer is GH058.


3. Welke ras kippen hebben jullie?

We hebben een ras uit Frankrijk die langzaam groeit. Hierdoor blijven de dieren beter in balans en krijgen zowel de poten als de organen voldoende tijd om te ontwikkelen. Onze dieren hebben in verhouding grote poten en minder filet. Doordat de dieren veel lopen is het vlees stevig maar mals.

4. Hoeveel hectare hebben de kippen tot hun beschikking?

Onze kippen hebben ruim 6 hectare kruidenland tot hun beschikking. Via bruggen over de sloot kunnen ze naar de volgende percelen. Rondom de stal hebben we hoogstam bomen geplant, langs de slootkant staan knotwilgen en we hebben hokjes geplaatst zodat de kippen daaronder kunnen schuilen. Langs de stal staan struiken en walnootbomen. De kippen bepalen zelf hoever ze de uitloop inlopen. In de morgen doen we de luiken open en ’s avonds met zonsondergang doen we ze weer naar binnen. Tijdens de nacht zijn de luiken altijd dicht.

5. Wat doen jullie als er ophokplicht is?

Omdat we veel ruimte hebben missen de kippen de uitloop niet echt. Daarnaast proberen we verveling te voorkomen met verschillende baaltjes zaagsel en luzerne, we hebben een radio aan en we hebben verschillende bokken en hokjes in de stal zodat de kippen kunnen springen en verstoppen. Daarnaast strooien we regelmatig diverse granen en lekkernijen zodat de kippen lekker scharrelen.

6. Hoe oud worden jullie kippen?

De kippen worden 10-12 weken oud. Daarna gaan we de stallen schoonmaken en daarna komen er weer nieuwe kuikens

7. Is bezoek op het bedrijf mogelijk?

Als de kuikens nog klein zijn  dan willen we geen bezoekers in de stal. De kuikens (die bij ons komen als ze nog maar net uit het ei zijn gekropen) zijn nog heel kwetsbaar. Als de kippen buiten lopen zijn we wat minder streng. Vanaf de weg kunnen de kippen altijd bekeken worden en op verzoek doen we een rondleiding op het bedrijf. 

8. Hoe kan ik meer informatie vinden van jullie bedrijf?

We hebben geen facebook of instagram. Naast deze one-page pagina maken we regelmatig een nieuwsbrief waar u kunt lezen hoe het met de kippen en met de kippenboer gaat. U kunt via de button aangeven dat u deze in het vervolg wilt ontvangen. Daarnaast sturen we ook wel eens een bericht via watts-app. 

9. Hoe weet ik wanneer er weer kip te koop is?

Dat vermelden we in de nieuwsbrief. Na het invullen van de bestellijst kunt u aangeven waar u de kip wil ophalen, welke kip u wil ontvangen en hoe u deze wil betalen. Na de uitgifte kunt u kip ophalen bij de verschillende verkooppunten. Ook deze staan vermeld  in de nieuwsbrief. Via de button kunt u aangeven dat u ook op de verzendlijst wil staan.

Poulet d’Sophie

Burmadeweg 4

2381 NZ Zoeterwoude



degroot.sophie@gmail.com